In qualità di Direttore CSR di Bolton Alimentari, azienda proprietaria del marchio Rio Mare, desidero esprimere i nostri più sentiti ringraziamenti a tutte le scuole che in questi quattro anni hanno partecipato al progetto “Best Food Generation” e che hanno scaricato da Vivaio Web Magazine “La Guida della Best Food Generation per Expo Milano 2015”.

Il progetto “Best Food Generation” avviato nel 2011 in partnership con Expo Milano 2015 con l’obiettivo di educare i giovani ai principi di una corretta alimentazione, e dedicato alle scuole primarie italiane, ha coinvolto in 4 anni oltre 6.000 scuole per un totale di800.000 alunni. I bambini, sotto la guida degli insegnanti e con l’aiuto dei kit didattici sviluppati in collaborazione con esperti, hanno potuto affrontare in classe diversi aspetti relativi al tema dell’alimentazione. L’approccio al tema della alimentazione è stato a 360°: alimentazione e varietà,alimentazione e sceltaealimentazione e sprecogli argomenti trattati nelle prime 3 edizioni. Infine per questo quarto ed ultimoanno è stato chiesto agli alunni di realizzare le ricette della corretta alimentazionemettendo in pratica quanto imparato in questi 4 anni, è stata un’edizione di grande successo se si pensa che sono state inviate oltre 3.000 ricette realizzate dai ragazzi insieme alla propria famiglia o ai propri insegnanti.

Per concludere il percorso abbiamo realizzato in collaborazione con il Padiglione Italia, “La Guida della Best Food Generation per Expo Milano 2015” , che aveva l’obiettivo di suggerire un percorso di visita all’Esposizione Universale, 10 tappe studiate ad hoc per accompagnare i ragazzi in un viaggio tra i temi dell’alimentazione consapevole e responsabile, argomenti cardine dell’iniziativa Best Food Generation.

L’impegno nel diffondere i benefici della corretta alimentazione, in particolare tra le nuove generazioni, è una delle quattro aree del programma di Corporate Social Responsibility di Rio Mare Qualità Responsabile, insieme alla sostenibilità della pesca, al rispetto dell’ambiente e delle persone. Per noi Qualità Responsabile significa infatti una qualità a 360° perseguita lungo tutta la filiera, nel rispetto dell’ambiente e delle persone, dal momento in cui il pesce viene pescato fino a quando il prodotto arriva sulla tavola dei consumatori.

Quella della Best Food Generation è stata una bellissima esperienza che ci ha permesso di venire a conoscenza di tutto l’entusiasmo, della creatività e dell’intelligenza dei nostri bambini.

 

 

Luciano Pirovano

Direttore CSR di Bolton Alimentari

 

Scritto da La redazione

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